N. 1 RICH (CIOCCOLATO VEGANO) ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
Il No. 1 RICH è un cioccolato vegano al 53% dal carattere classico e corposo di cacao. Convince per il suo gusto rotondo e la sua versatilità: un ottimo cioccolato che è anche accidentalmente bake stable (resistente alla cottura). È proprio questa combinazione a renderlo una varietà ideale per tutte le applicazioni in cui gusto e funzionalità contano allo stesso modo.
🍫 Gusto & Carattere
La varietà RICH offre un gusto armonioso e cioccolatoso con una spiccata nota di cacao e una piacevole dolcezza. È la scelta perfetta per chi cerca un cioccolato classico e versatile al 53%.
🔥 Comportamento in cottura (Bake Stable)
Questo cioccolato è resistente alla cottura, il che significa che mantiene la sua forma e struttura quando viene riscaldato.
Ciò significa che:
- Le gocce non si sciolgono, ma rimangono come pezzi all'interno dell'impasto.
- Perfetto per biscotti, muffin, brownie, banana bread e tutti gli impasti con gocce di cioccolato.
- Non brucia e non diventa granuloso.
- La consistenza rimane stabile anche ad alte temperature.
Valutazione cottura (Shop-Style): ★★★★★
✨ Comportamento in fusione
Sebbene la varietà sia stata sviluppata principalmente per applicazioni in forno, può essere sciolta in modo uniforme e controllato. Si scioglie un po' più lentamente rispetto a una copertura classica, ma rimane:
- liscia
- omogenea
- senza separazione tra grassi e massa
Questo è dovuto alla composizione chiara e di alta qualità:
“Cocoa Mass, Raw Cane Sugar, Cocoa Butter, Emulsifier: Sunflower Lecithin”
Valutazione fusione: ★☆☆☆☆ → Fondibile, ma non ottimizzato per coperture delicate. Ideale per applicazioni cremose.
Contenuto di cioccolato: almeno 53%;
- Sotto la parola chiave: Cioccolato da cottura troverai tutte le varietà di cioccolato per la cottura!
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Ingredienti: Burro di cacao, zucchero, massa di cacao, emulsionante (lecitina di girasole)
Garantito senza noci, frutta a guscio, vegano, senza glutine, senza lattosio, senza soia!
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Contenuto
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IngredientiCioccolato senza uova, Cioccolato senza arachidi, Cioccolato senza avena, Cioccolato senza lievito, Cioccolato senza mais, Cioccolato senza proteine del latte, vegano, Cioccolato senza frumento, senza glutine, senza lattosio, senza mandorle, senza frutta a guscio, senza olio di palma, senza soia
| Hersteller: |
Plamil Foods Ltd Bowles Well Gardens CT19 6PQ Folkestone United Kingdom |
| Inverkehrbringer: |
Schoko-Wunderland Kim-Rudolf Mayer Nelkenweg 15 66914 Waldmohr Deutschland |
| Nährwerte | pro 100g |
| Energie: | 531 kcal / 2213 kj |
| Fett: | 31g |
| davon gesättigt: | 18,4g |
| Kohlenhydrate: | 53g |
| davon Zucker: | 48,5g |
| Eiweiss: | 6,8g |
| Salz: | 0,07g |
Le risposte più importanti sui prodotti Plamil
Sono davvero tutte le varietà garantite prive di qualsiasi tipo di frutta a guscio?
Sono davvero tutte le varietà garantite prive di qualsiasi tipo di frutta a guscio?
Sì! Plamil, come Dammenberg, produce senza assolutamente NOCI, in modo che NON ci siano tracce nei prodotti! Questo è importante per tutti coloro che soffrono di un'allergia potenzialmente letale e che quindi non possono mangiare il cioccolato comune!
Molte varietà sono anche senza latte (senza lattosio), senza soia e vegane!
