Chi ha problemi con noci, latte, sesamo, frutta a guscio, lecitine o soia può rallegrarsi: Oltre a Cocoa Libre, Marou, Guittard, L’Atelier des 5 Volcans, Dammenberg, Malmö e Plamil, ora è disponibile anche Kuná dall'Ecuador qui al Schoko-Wunderland 🙂
Kuná è garantita priva di questi allergeni, è considerata una dritta tra le dritte dei migliori cioccolati e chi ha avuto la fortuna di vedere con quale impegno e quanto amore viene prodotta questa cioccolata, non può che amarla!
Abbiamo acquistato un numero (limitato) di pezzi (solo 1x per ogni varietà) in modo che possiate ordinare una tavoletta per provarla! Vi consigliamo di provare almeno una varietà! Quando queste tavolette saranno esaurite ci vorrà un po' prima di riordinare da Kuná, perché la consegna qui al Schoko-Wunderland è molto complessa e naturalmente anche costosa! Quali varietà sono ancora disponibili potete vederlo direttamente in questa panoramica: Tutte le varietà Kuná
Kuná viene prodotta in Ecuador in un ambiente privo di allergeni. In concreto, ciò significa che i cioccolati sono privi di glutine, frutta a guscio, noci, sesamo, latte, soia, lecitine. I semi, coltivati in modo sostenibile, vengono selezionati a mano.
Altri marchi, anch'essi garantiti senza allergeni, sono: Nomo, Marou, Guittard, Dammenberg, Malmö e Plamil
Vengono utilizzati solo i migliori semi che, subito dopo la raccolta, la fermentazione e la tostatura, vengono trasformati nel cioccolato più fine. Quindi tutti gli ingredienti sono garantiti freschi!
Kuna è stata fondata nel 2012 da Maria Fernanda Andrade e Luis Manuel Leon. Uno dei migliori marchi dell'Ecuador. Kuná unisce impegno sociale, profonda consapevolezza della biodiversità, agricoltura biologica e alta qualità. Esiste una stretta relazione con la Kichwa Asociación Wiñak nella regione amazzonica. Entusiasmo, passione e consapevolezza della qualità caratterizzano la coppia. Dal nulla, già nel primo anno di attività hanno vinto il primo premio a El Salon del Cacao y Chocolate Ecuatoriano: "il miglior cioccolato dell'Ecuador". La responsabilità ecologica e sociale sono componenti importanti del marchio, così nel 2014 hanno ricevuto anche il premio per "il miglior prodotto d'esportazione dell'Ecuador". La storia del cioccolato di Kuná inizia con la stretta relazione con l'Asociación Wiñak, la cooperativa Kichwa di Archidona nella regione amazzonica dell'Ecuador. Dalla foresta pluviale, che in parte comprende la Riserva della Biosfera Sumaco dell'UNESCO, si ottiene un cacao di altissima qualità. Vengono raccolti solo i semi più pregiati. Inoltre, per i cioccolati con percentuali di cacao più elevate, viene utilizzato cacao dell'Unión de Asociaciones Artesanales Eloy Alfaro de Esmeraldas.
Qui è disponibile il cioccolato: Kuná
Delizioso piacere – Cioccolato senza soia e mandorle per chi soffre di allergie
Difficilmente qualcuno può resistere a un delizioso pezzo di cioccolato che si scioglie in bocca. Tanto più sgradevole – e in alcune circostanze persino pericoloso – se subito dopo averlo gustato la gola e la faringe si irritano, la lingua formicola e prude, e magari si aggiungono bruciore di stomaco, mal di testa, prurito, eruzioni cutanee, problemi intestinali, ecc. Molte persone sono allergiche alle noci e reagiscono con questi o sintomi simili al consumo di cioccolato. Pertanto, molti allergici rinunciano al cioccolato. Fortunatamente, però, ora esiste un'intera gamma di deliziosi cioccolati per allergici.
Cioccolato per chi è allergico alle noci
Non deve contenere tracce di noci. Nel negozio online di Schoko Wunderland troverete cioccolati garantiti senza nocciole, mandorle, arachidi e soia. Così, anche chi soffre di allergie, può godersi il cioccolato senza rimorsi.
Poiché molte persone sono allergiche anche ad altri ingredienti, il nostro cioccolato per allergici non contiene nemmeno glutine, frutta a guscio, sesamo, soia, uova, latte e zucchero. Per questo offriamo cioccolato per allergici anche senza soia e mandorle. È senza uova e lattosio, senza proteine del latte e senza zuccheri aggiunti.
Il marchio di cioccolato – Dammenberg
Dammenberg è un'azienda che produce il proprio cioccolato in Finlandia. La particolarità del cioccolato Dammenberg è che non contiene frutta a guscio. Inoltre, quasi tutte le varietà sono kosher e anche senza zucchero, glutine e soia. Il cioccolato Dammenberg è inoltre vegano. Schoko Wunderland è attualmente il principale fornitore in Germania del cioccolato per allergici di Dammenberg.
L'azienda produce cioccolato per allergici per bambini e adulti. Con un focus sugli eventi stagionali, come Natale e Pasqua, l'azienda si prepara con cioccolato a tema per allergici. Così, abbiamo in offerta un Babbo Natale di cioccolato multicolore completamente senza noci e anche Babbi Natale di cioccolato senza soia di Dammenberg.
Ma nella nostra offerta si trovano anche lecca-lecca a cuore di cioccolato biologico per San Valentino e coniglietti di cioccolato biologico per Pasqua.
Cioccolato per allergici
Il cioccolato senza soia può essere consumato senza problemi anche da persone con intolleranza alle proteine della soia. Chi soffre di allergia alle mandorle può optare per il cioccolato senza mandorle. Anche i diabetici possono gustare il cioccolato per allergici.
Nel nostro negozio online "Schoko-Wunderland" c'è il cioccolato adatto a ogni goloso. Per molte occasioni regalo popolari come San Nicola, Avvento e Natale o Pasqua e compleanno, avete una vasta scelta di cioccolato per chi è allergico alle noci.
Se voi, i vostri figli o cari amici appartenete al grande gruppo di allergici, potete sempre farvi o fare un piacere con i nostri cioccolati senza soia o mandorle.
Condizioni di produzione eque fanno sì che il cioccolato per allergici non susciti alcun senso di colpa!
