Bio 2 tavolette di caffè in grani - 71% (Kuná)

Bio 2x 30g tavolette di cioccolato in una confezione 71% Kuná – Chicchi di caffè

La combinazione tra il cioccolato aromatico ottenuto dal cacao dei Kichwa dell'Amazzonia e i chicchi di caffè Arabica di Loja, la provincia del caffè dell'Ecuador, è speziata, croccante e molto armoniosa. Nessun albero è stato abbattuto per la confezione. Carta ricavata da fibre di canna da zucchero. Contiene 2 tavolette da 30 gr.

Kuná è prodotto in Ecuador in un ambiente privo di allergeni. In particolare, i cioccolati sono privi di glutine, frutta a guscio, noci, sesamo, latte, soia, lecitine. I semi, coltivati in modo sostenibile, vengono selezionati a mano. Vengono utilizzati solo i migliori semi, che vengono lavorati in finissimo cioccolato nel più breve tempo possibile dopo la raccolta, la fermentazione e la tostatura. Quindi tutto molto fresco.

Descrizione

Dal nulla, Kuná ha vinto il primo premio al El Salon del Cacao y chocolate Ecuatoriano a Guayaquil (Ecuador) nel 2012.

Più che Fair-Trade

Kuna è un marchio dell'azienda ecuadoriana FreshCosta, che - secondo i nostri standard - conduce una notevole politica sociale. Quello che noi chiamiamo commercio equo e solidale è del tutto normale in Ecuador. Per Kuna significa responsabilità sociale - saldamente stabilita in tutto il concetto. Il benessere dei produttori, la creazione di posti di lavoro e la coltivazione di cacao di alta qualità sono componenti essenziali.

Una delle varietà eccellenti è la deliziosa variante con pezzetti di chicchi di caffè.

Il cacao "Nacional" o "Arriba" proviene dalla cooperativa Kichwa Asociación Wiñak della Riserva della Biosfera Unesco Sumaco.

Ingredienti (tutti da agricoltura biologica controllata): Pasta di cacao, burro di cacao, chicchi di caffè, panela (zucchero di canna non raffinato: il succo della pianta viene evaporato)

Nello studio non si lavora con noci, sesamo, glutine o soia. Può contenere tracce di latte.