Bio 2 tavolette Napo Sale e Nibs crudi - 71% (Kuná)

Bio 2x 30g tavolette di cioccolato in una confezione 71% Kuná – Sale e scaglie di cacao grezze

Questo è l'incontro perfetto. Cacao aromatico della biosfera UNESCO di Sumaco nell'Amazzonia ecuadoriana arricchito con scaglie di cacao grezze e cristalli di sale scintillanti delicatamente sparsi dal Salar de Atacama nel nord del Cile. E per l'imballaggio non è stato abbattuto alcun albero. Carta da fibre di canna da zucchero. Contiene 2 tavolette da 30 g.

Kuná è prodotto in Ecuador in un ambiente privo di allergeni. In particolare, i cioccolatini sono privi di glutine, frutta a guscio, noci, sesamo, latte, soia, lecitine. I semi, coltivati in modo sostenibile, vengono selezionati a mano. Vengono utilizzati solo i migliori semi e, in brevissimo tempo dopo la raccolta, la fermentazione e la tostatura, vengono trasformati in cioccolato finissimo. Quindi tutto molto fresco.

Descrizione

Come dal nulla, Kuná ha vinto il primo premio nel 2012 al El Salon del Cacao y chocolate Ecuatoriano a Guayaquil (Ecuador).

Più che Fair-Trade

Kuna è un marchio dell'azienda ecuadoriana FreshCosta, che – secondo i nostri standard – gestisce una notevole politica sociale. Ciò che chiamiamo commercio equo è del tutto normale in Ecuador. Per Kuna significa responsabilità sociale – saldamente radicata nell'intero concetto. Il benessere dei produttori, la creazione di posti di lavoro e la coltivazione di cacao di alta qualità sono componenti essenziali.

Ingredienti (tutti gli ingredienti da agricoltura biologica controllata): massa di cacao, zucchero di canna grezzo, burro di cacao, pezzi di fave di cacao grezze, sale di Atacama

Nel laboratorio non si lavora con noci, sesamo, glutine o soia. Può contenere tracce di latte.