Cioccolato fondente Lam Dong - 74% (Marou)

Cioccolato fondente Lam Dong, 74%, senza frutta a guscio, senza soia, senza lattosio, senza arachidi, senza glutine

Nota sulla disponibilità: Attualmente stiamo vendendo le ultime tavolette di Marou prodotte interamente in un ambiente privo di frutta a guscio. Questo lotto è privo di tracce di anacardi, arachidi o altra frutta a guscio e soddisfa quindi i nostri elevati requisiti per un cioccolato adatto a chi soffre di allergie.

Le future produzioni di Marou avverranno in uno stabilimento in cui vengono lavorati anche gli anacardi. Per questo motivo, i nuovi lotti riporteranno l'indicazione "Può contenere tracce di anacardi". Pertanto, terremo il marchio solo fino a esaurimento dell'attuale scorta sicura.

Queste tavolette provengono dall'ultima produzione priva di frutta a guscio: ideali per chi ama Marou e necessita di una lista degli ingredienti assolutamente chiara.

Lam Dong viene prodotto solo in piccole quantità, il che rende queste varietà rare e molto delicate. Le fave di cacao provengono dalle foreste ai margini degli altopiani della regione di Lam Dong, nel delta del Mekong

Il cioccolato combina perfettamente la speziatura del pepe e dell'anice con la dolcezza della frutta. Una nota terrosa e intensa si fonde nel finale con il gusto di ciliegie e liquirizia. Un cioccolato estremamente raffinato, interessante e vario, soprattutto per gli intenditori di cioccolato più esperti!

Marou produce il cioccolato secondo gli standard del commercio equo e solidale (FAIR-TRADE), pur non essendo certificata come tale. I costi risparmiati vanno invece direttamente ai coltivatori di cacao! In questo modo, Marou riesce spesso a pagare ai contadini molto più del prezzo FAIR-TRADE.

Ingredienti: massa di cacao, burro di cacao, zucchero di canna

Privo di allergeni!

Marou non lavora frutta a guscio, latte, sesamo, glutine o soia.