Bio Golden Berry - 71% (Kuná)

Tavoletta di cioccolato biologico 71% Kuná – Golden Berry

ATTENZIONE: Il cioccolato ci è stato consegnato a giugno 2026 con una data di scadenza breve di luglio 2026 (quindi solo un mese dopo la consegna). Il cioccolato è sicuro da consumare senza alterazioni di gusto fino a dicembre 2026. Nonostante ciò, riduciamo significativamente il prezzo!

Delizioso cioccolato della giungla. Il cacao Arriba aromatico dell'Amazzonia ecuadoriana si abbina perfettamente alla bacca d'oro leggermente amaro-dolce, la sorella della famosa uva spina del Capo. Un piacere armonioso.

Kuná viene prodotto in Ecuador in un ambiente privo di allergeni. Ciò significa che i cioccolati sono privi di glutine, frutta a guscio, noci, sesamo, latte, soia, lecitine. I chicchi, coltivati in modo sostenibile, vengono selezionati a mano. Vengono utilizzati solo i migliori chicchi e, nel più breve tempo possibile dopo la raccolta, la fermentazione e la tostatura, vengono trasformati in finissimo cioccolato. Tutto molto fresco.

Descrizione

Dal nulla, nel 2012 Kuná ha vinto il primo premio al El Salon del Cacao y chocolate Ecuatoriano a Guayaquil (Ecuador).

Più che Fair-Trade

Kuna è un marchio dell'azienda ecuadoriana FreshCosta, che – secondo i nostri standard – adotta una notevole politica sociale. Quello che noi chiamiamo commercio equo è del tutto normale in Ecuador. Per Kuna significa responsabilità sociale – saldamente radicata nell'intero concetto. Il benessere dei produttori, la creazione di posti di lavoro e la coltivazione di cacao di alta qualità sono componenti essenziali.

Il cacao "Nacional" o "Arriba" proviene dalla cooperativa Kichwa Asociación Wiñak della biosfera UNESCO di Sumaco.

Sapore: Un cioccolato sorprendentemente delizioso con Golden Berry, la sorella della ben nota uva spina del Capo.
Ingredienti (tutti gli ingredienti da agricoltura biologica controllata): Massa di cacao, burro di cacao, spezie, vanillina, Golden Berry essiccata, panela (zucchero di canna non raffinato: il succo della pianta viene evaporato)

Nello studio non si lavora con noci, sesamo, glutine o soia. Può contenere tracce di latte.