Bio 2 Tavolette Golden Berry- 71% (Kuná)

2x tavolette di cioccolato biologico da 30g in una confezione senza allergeni 71% Kuná – Golden Berry

Squisito cioccolato della giungla. L'aromatico cacao Arriba dall'Amazzonia ecuadoriana si abbina perfettamente al Golden Berry leggermente agrodolce, la "sorella" della ben nota uva spina del Capo. Un piacere armonioso. E nessun albero è stato abbattuto per la confezione. Carta ricavata da fibre di canna da zucchero. Contiene 2 tavolette da 30 gr.

Kuná viene prodotto in Ecuador in un ambiente privo di allergeni. Nello specifico, i cioccolatini sono privi di glutine, frutta a guscio, noci, sesamo, latte, soia, lecitine. I semi, coltivati in modo sostenibile, vengono selezionati a mano. Vengono utilizzati solo i semi migliori e trasformati nel miglior cioccolato in brevissimo tempo dopo la raccolta, la fermentazione e la tostatura. Tutto molto fresco.

Descrizione

Inaspettatamente, Kuná ha vinto il primo premio all'El Salon del Cacao y chocolate Ecuatoriano a Guayaquil (Ecuador) nel 2012.

Più che Fair-Trade

Kuna è un marchio dell'azienda ecuadoriana FreshCosta, che – secondo i nostri standard – pratica una notevole politica sociale. Quello che noi chiamiamo commercio equo è del tutto normale in Ecuador. Per Kuna significa responsabilità sociale – saldamente radicata in tutto il concetto. Il benessere dei produttori, la creazione di posti di lavoro e la coltivazione di cacao di alta qualità sono componenti essenziali.

Il cacao "Nacional" o "Arriba" proviene dalla cooperativa Kichwa Asociación Wiñak della Biosfera Unesco Sumaco.

Gusto: Cioccolato sorprendentemente delizioso con Golden Berry, la "sorella" della ben nota uva spina del Capo.
Ingredienti (tutti gli ingredienti da agricoltura biologica controllata): Pasta di cacao, burro di cacao, spezie, vanillina, Golden Berry essiccata, panela (zucchero di canna non raffinato: il succo della pianta viene evaporato)

Nell'Atelier non si lavora con noci, sesamo, glutine o soia. Può contenere tracce di latte.