Cioccolato al latte senza noci Dutch Original 2 - 52% (Heinde & Verre)

Il cioccolato al latte originale olandese Heinde & Verre con il 52% di cacao unisce il meglio di due mondi, quello vicino e quello lontano. Le fave di cacao provengono da lontano; nella serie olandese si tratta sempre di una selezione di cacao nobile proveniente da tre regioni di coltivazione. Esse vengono accuratamente selezionate da Jan-Willem Jekel ed Ewald Rietberg, i due fondatori della manifattura di cioccolato olandese, e prima tostate a Rotterdam e poi trasformate in delizioso cioccolato insieme a buoni ingredienti locali, come il latte olandese e lo zucchero ricavato dalle barbabietole da zucchero olandesi. Se ami il cioccolato al latte, prova l'Heinde & Verre 'Dutch Original Milk'.

Il cioccolato Heinde & Verre Dutch Original Milk è un cioccolato bean-to-bar. È senza tracce di noci, senza soia e senza glutine.  

Premiato con l'oro dall'Academy of Chocolate 2022. 
Fonte https://academyofchocolate.org.uk/awards/2022/

Il gusto del Heinde & Verre Dutch Original Latte 52%  

Il latte vaccino olandese, ricco, cremoso e saporito, esalta al meglio questa miscela di cacao biologico certificato proveniente da Indonesia, America Latina e Caraibi. Il risultato è un cioccolato al latte pieno, equilibrato e cremoso, con un bilanciamento corposo tra cacao robusto, latte cremoso e la dolcezza dello zucchero di barbabietola. Se si gusta la tavoletta con attenzione e con cura, essa rivela un'ampia gamma di sapori e aromi, dai fiori alle erbe, con un tocco di caramello, caffè e noci. Il cioccolato al latte Dutch Original Milk di Heinde & Verre è un cioccolato al latte con una fusione delicata, secondo la migliore tradizione lattiera olandese. Così dovrebbe sapere il cioccolato al latte.

Origine delle fave di cacao | Heinde & Verre Bean to bar 

Il cacao certificato biologico in questa miscela viene coltivato, tra l'altro, in sistemi agroforestali. Tre origini singole da Perù, Repubblica Dominicana e Bali aggiungono eccitazione al blend Dutch Original.

Il cacao peruviano viene coltivato dalla cooperativa Colpa de Loros nella regione di Ucayali, che conta circa 250 agricoltori. Con l'aiuto di fondi di sviluppo internazionali, nella zona, un tempo nota per il traffico di droga e la criminalità, sono state create piantagioni di cacao sostenibili. Il cacao raccolto lì, che convince con piacevoli impressioni di gusto di miele, caramello e frutti di bosco, porta le certificazioni: "Bio" e "Fair for Life".

Nella Repubblica Dominicana, il cacao proviene da Öko Caribe. 165 agricoltori nel cuore della provincia di Duarte si sono uniti per produrre cacao premiato, famoso per la sua qualità costante. Öko Caribe forma continuamente gli agricoltori partecipanti e, se necessario, fornisce anche microcrediti ai suoi membri. Il cacao è caratterizzato da note terrose, caffè, frutti rossi e un tocco di noce moscata.

Il cacao balinese è coltivato dai 230 agricoltori Kerta Semaya Samaniya (KSS) nella regione di Jembrana dell'isola, famosa per i suoi fertili terreni vulcanici. Nel 2011, KSS è riuscita a coltivare il primo cacao biologico nel sud-est asiatico. Il cacao è noto per le sue note floreali, erbacee e speziate.

cioccolato eccezionale | confezionato in modo eccezionale

Ogni scatola di cioccolato Heinde & Verre contiene 2 tavolette da 35g confezionate singolarmente. "Una tavoletta per ora, una tavoletta per dopo", ci spiega Jan-Willem l'idea alla base. Una tavoletta per adesso, una per dopo. Heinde & Verre prendono molto sul serio la qualità del cioccolato e il piacere di gustarlo. Per questo hanno sviluppato una confezione perfetta per preservare tutti gli aromi naturali. Un sacchetto in alluminio protegge da luce, umidità, polvere e sporco. Una doppia chiusura ermetica protegge il cioccolato di qualità dagli odori. Una parte dell'aria viene aspirata per ridurre l'ossidazione e l'umidità. Sulla moderna confezione si trovano tutte le informazioni utili sulla varietà di cioccolato. Tramite il codice QR, se lo si desidera, è possibile scoprire di più sull'origine dei fagioli, su come viene prodotto il cioccolato e sul suo sapore. All'interno della confezione, al momento dell'apertura, si rivela la filosofia di Heinde & Verre: trasparente e sostenibile. Ora è il momento di goderselo!

Ingredienti: fave di cacao e burro di cacao, zucchero, latte, lecitina di girasole.

Senza noci, soia, frutta a guscio, senza glutine!