{"product_id":"bio-rio-verde-esmeraldas-100-kuna","title":"Bio Rio Verde Esmeraldas - 100% (Kuná)","description":"\u003cp\u003eTavoletta di cioccolato biologico 100% Kuná – Rio Verde Esmeraldas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"de\" id=\"result_box\"\u003eLa regina di Esmeraldas, Ecuador. Al cento per cento. Cioccolato delicato e corposo, con una fusione lenta e aromi di tabacco, uvetta e note di liquirizia. Il lungo retrogusto corona questa magnifica bellezza scura.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, sans-serif;\"\u003e\u003cb\u003eKuná\u003c\/b\u003e è prodotto in Ecuador in un ambiente privo di allergeni. Nello specifico, i cioccolatini sono privi di glutine, \u003cb\u003efrutta a guscio\u003c\/b\u003e, noci, sesamo, latte, soia, lecitina. I fagioli, coltivati in modo sostenibile, vengono selezionati a mano. Solo i migliori fagioli vengono utilizzati e trasformati in cioccolato pregiato nel più breve tempo possibile dopo la raccolta, la fermentazione e la tostatura. Tutto molto fresco. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInaspettatamente, nel 2012 Kuná ha vinto il primo premio al Salón del Cacao y Chocolate Ecuatoriano a Guayaquil (Ecuador).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePiù che Fair Trade\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKuna è un marchio dell'azienda ecuadoriana FreshCosta che, secondo i nostri standard, ha una politica sociale notevole. Quello che noi chiamiamo commercio equo e solidale è la normalità in Ecuador. Per Kuna significa responsabilità sociale, saldamente radicata in tutto il concetto. Il benessere dei produttori, la creazione di posti di lavoro e la coltivazione di cacao di alta qualità sono componenti essenziali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn equilibrato 100%\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCosì come con l'\"Asociación Wiñak\", esiste una collaborazione con l'\"Unión de Asociaciones Artesanales Eloy Alfaro de Esmeraldas\" nel nord dell'Ecuador, basata sugli stessi ideali caritatevoli. Questa è la provincia nell'angolo in alto a sinistra del paese. Un dettaglio interessante è che lì vivono principalmente persone di origine africana. Si dice che ciò sia dovuto all'affondamento di una nave negriera al largo della costa.\u003cbr\u003eIl cacao di questa regione è molto equilibrato con un contenuto di grassi del 7%. Proprio per il profilo aromatico equilibrato, esistono molti ottimi cioccolatini con una maggiore percentuale di cacao. Non amaro, ma puro con un sapore perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEloy Alfaro ha vinto il premio \"\u003cem\u003eAromas del Ecuador\u003c\/em\u003e\" nel 2013 con la sua massa di cacao (lo stadio precedente al cioccolato - conosciuto anche come \u003cem\u003ecacao liquor\u003c\/em\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti (tutti da agricoltura biologica controllata): \u003c\/strong\u003eburro di cacao, massa di cacao\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNel laboratorio non si lavora con noci, sesamo, glutine o soia. Può contenere tracce di latte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Kuna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44313948487843,"sku":"CLEAR_EINZ_DEFAULT_KUN0030","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/6847\/5299\/files\/Kuna-Esmeraldas-100-procent-front-800x800-450x450.jpg?v=1712836203","url":"https:\/\/schoko-wunderland.de\/it\/products\/bio-rio-verde-esmeraldas-100-kuna","provider":"Schoko Wunderland","version":"1.0","type":"link"}